ＤＰＨ（デュアルパックスヒーター）の

スチーム技術で突き抜ける

瀬田興産化工株式会社

（大阪府）

代表取締役　内堀 義隆 氏

ＤＰＨ（デュアルパックスヒーター）の原理

様々な業界で必要とされるＤＰＨ（デュアルパックスヒーター）

　家庭でも知られるようになったスチームオーブンレンジ。普通のオーブンレンジはヒーターで加熱し調理するが、スチームオーブンレンジは過熱水蒸気を使って100℃以上の高温の水蒸気でスピーディーかつ食材の水分を逃がすことなく調理することができるのが特徴だ。

　瀬田興産化工株式会社が開発したDPH（デュアルパックスヒータ）はその過熱水蒸気をスピーディーに正確に細かく制御することができ、使われる領域は広く、食品関係、工業プラント、はたまたサウナの温浴施設まで使われている。